麦迪逊，威斯康星州是纯素食主义者的一个简单的地方。以下是您不想错过这一进步的中西部大学城市的一些顶点。
绿猫头鹰咖啡馆
麦迪逊的第一家全素食餐厅绿猫头鹰可以制作大多数菜素食主义者。这是你舒适的环聊点，所有在开朗的绿色，橙色和黄色，素食主义者，素食主义者翅膀或a菠萝蜜油炸玉米粉饼。花生macrobowl是在频谱的健康端，用烤红薯，椰子藜麦和蒸羽衣甘蓝制成。对颓废的结局更感兴趣？选择素食椰子奶油馅饼或熔岩蛋糕。
苏里亚
该基于新的植物咖啡厅最近在华丽的翻新Garver Feed Mill建筑中开业。苏里亚制作各种不寻常的菜肴。你有没有用枫叶甘蓝甘蓝和芒果墨拓酱汁渴望咖喱花椰菜华夫饼干？素食奶酪板怎么样？这是我见过的第一个地方，所以可以尝试所有的咖啡馆的创新吐司浇口。我选择了无麸质Treehugger华夫饼干，饰有水果，格兰诺拉麦片，浆果酱和香草腰果奶油。总有一天我需要回来找出药用热巧克力。
科萨健康水疗中心和撤退
还在甘刀饲料建筑中，科萨健康水疗中心提供一天或半天的撤退。您可以使用其蒸汽浴室和桑拿，预订阿育吠陀处理，将精神书籍佩戴在大型放松房间，并从一家印度特色菜单订购午餐，由Owner Shilpa Sankaran家庭食谱。菜单季节性变化。在冬天，期待一碗热身和接地的khichdi米饭，扁豆蔬菜和香料。家庭非乳制品柴配方辛辣，而不是太甜蜜。
Himal Chuli.
这家屡获殊荣的餐厅由尼泊尔家族拥有，于20世纪80年代开始作为食品推车。现在，Himal Chuli是一个市中心的机构，这是一个舒适的小餐厅，拥有丰富的蔬菜选择。订购米饭，Tarkrai和Dal，你将在当天在手头上改变恰好加香的新鲜蔬菜。当我访问时，您可以选择花椰菜或基于菠菜的Tarkrai。Himal Chuli.还有几个豆腐菜肴和一些蔬菜季节性炖菜。Roti特别好，从烤箱中散热，选择白色或小麦。我不得不订购额外的。
Tavernakaya.
这家日本小酒馆专注于小盘。尽管冬季寒冷，我在周五晚上活泼了。最受欢迎的素食盘之一是TSO的花椰菜，用葱和甜酱炒。Tavernakaya's用酱油的脆皮馅饼用酱油togarashi（干红辣椒）和青葱是一个突出的菜。还有一个小蔬菜寿司菜单。
伊恩的披萨
这是我最喜欢的麦迪逊地点之一，这也是吸引其他人口统计学的学生聚会之一。沙拉是巨大的，您可以选择40多种混合选项，大量的素食，豆腐，鹰嘴豆，坚果和布鲁塞尔豆芽。伊恩的披萨通常有素食主义者切片准备好了。如果没有，您可以订购自定义素食披萨。
泛
泛对素食者有几个好选择。我有一个黑豆奎奴亚藜汉堡，羽衣甘蓝沙拉，良好和灌装。如果你在那里吃饭，请考虑像射灯一样与炸朝鲜蓟，焦糖的洋葱和石灰盐或用柑橘醋汁煎的牛奶芽或油炸的牛油芽。对于甜点，有巧克力鳄梨慕斯与海盐/香蕉椰子饼干。
Tubb的Taco Palace
柔道有托阿索斯，麦迪逊最好的霓虹灯迹象，以及许多素食主义者和素食主义者的菜单清楚地标有明确标记。如果你真的很饿，你可以订购七个不同的素食炸玉米饼，加上三个素食主义者卷饼。选择炸玉米饼拓扑，如甘薯，炒鳄梨，素食主义者丁香和chipotle beet。
国家芥末博物馆
该国家芥末博物馆在附近的米德尔顿是一大焦点。在这里，您可以坐在芥末剧院，并观看关于芥末的旧工业电影。或者你可以玩一个戒指游戏，也许是胜利...一瓶芥末！他们在礼品店出售约300种芥末，你可以在芥末品尝酒吧尝试一下。大多数芥末都是素食主义者，虽然少数含有鸡蛋，所以先阅读标签。但要小心。素食主义者被排除在许多食物的品酒之外，所以我真的很有趣地尝试了大约十种芥末。
盛开的烘焙店
盛开有一个素食蛋糕的整个案例！我需要说更多吗？我得到了素食巧克力奶油芝士ganache。
巧克力店冰淇淋
这个州街的热门冰淇淋不会忘记素食主义者。我们不只是说悲伤的冰糕。他们循环大约八种非乳制品大豆，以及一些意大利冰。我去的那一天，巧克力店大豆香料是黄油山核桃和终极奥雷奥。在研究的名称中，我尝试过两次。
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